Einzelgewürze (Gramm)

Mit unseren Einzelgewürzen, egal ob ganz oder gemahlen, und den getrockneten und gerebelten Kräutern kannst du Speisen und auch Getränke nach deinem Geschmack veredeln.

Bei uns findest du klassische Gewürze wie Salz und Pfeffer, exotische Gewürze aus aller Welt und so gut wie alle Kräuter.

 
Chili Strings Fäden
Chili Strings Fäden
Die Chiliröllchen sind ebenso wie die Chilifäden bestens geeignet, um dein Essen schön anzurichten und trotzdem den gewissen Pfiff zu hinterlassen. Sie haben eine mittlere Schärfe. Nicht zu unterschätzen.
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Coriander ganz
Coriander ganz
Dieses vielseitige Gewürz findet gorßen Einsatz in der Weihnachtsbäckerei und Wurstherstellung. Ebenso wird er für Sauerbraten, Wildbeize, Fischsud 
und manchmal für roten Rübensalat verwendet. Coriander ist auch oft in Currymischungen zu finden.
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Coriander gemahlen
Coriander gemahlen
Dieses vielseitige Gewürz findet gorßen Einsatz in der Weihnachtsbäckerei und Wurstherstellung. Ebenso wird er für Sauerbraten, Wildbeize, Fischsud 
und manchmal für roten Rübensalat verwendet. Coriander ist auch oft in Currymischungen zu finden.
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Cumin, Kreuzkümmel ganz
Cumin, Kreuzkümmel ganz
Cumin, oder auch Kreuzkümmel, findet in nahöstlichen und indischen Ge-richten Verwendung. In der heimischen Küche lassen sich Frikadellen und Gemüsepfannen exotisch verfeinern. Der Kreuzkümmel hat geschmacklich nichts mit unserem heimschen Kümmel zu tun.
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Cumin, Kreuzkümmel gemahlen
Cumin, Kreuzkümmel gemahlen
Cumin, oder auch Kreuzkümmel, findet in nahöstlichen und indischen Ge-richten Verwendung. In der heimischen Küche lassen sich Frikadellen und Gemüsepfannen exotisch verfeinern. Der Kreuzkümmel hat geschmacklich nichts mit unserem heimschen Kümmel zu tun.
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Curcuma
Curcuma
Curcuma ist unter anderem ein Hauptbestandteil von Currymischungen
und wir sehr geschätzt als Safranersatz bei Paella, Quark, Fisch- und
Eierspeisen. Auch im Spätzleteig und zum Kochen für Nudeln (Farbgeber)
wird Curcuma gerne eingesetzt.
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Dillspitzen gerebelt, 1a-Qualität
Dillspitzen gerebelt, 1a-Qualität
Die kräftig grünen Spitzen der Dillpflanzen haben ein würziges und frisches Aroma. Sie passen gut zu Fisch, Dressings, Suppen, Gemüse und in Joghurt und Quark.
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Estragon
Estragon
Dieses hochwertige Küchengewürz wird wegen seines aromatisierenden Duftes gerne zu Fleisch, Wild, Geflügel und Fisch verwendet. Es gibt Suppen und Soßen eine feine Nuance.
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Fenchel ganz, süß
Fenchel ganz, süß
Fenchel ist nicht nur für Feinschmecker. Der Fenchel bringt, ob ganz oder gemahlen, eine unvergleichliche Geschmacksnote auf deinen Teller. Suppen, Gemüsepfannen, Reisgerichte, Salate und ja, auch Süßspeisen kannst du wunderbar verfeinern.
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Fenchel gemahlen
Fenchel gemahlen
Fenchel ist nicht nur für Feinschmecker. Der Fenchel bringt, ob ganz oder gemahlen, eine unvergleichliche Geschmacksnote auf deinen Teller. Suppen, Gemüsepfannen, Reisgerichte, Salate und ja, auch Süßspeisen kannst du wunderbar verfeinern.
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Galgantwurzel ganz
Galgantwurzel ganz
Die Galgantwurzel erinnert an Ingwer, ist aber milder und leicht säuerlich. Verwendet wird sie wie Ingwer in der thailändischen und indonesischen
Küche. Ob in Curry, Gemüsegerichten oder Hühnchen, verfeinere deine
Gerichte mit dem süßen Aroma und der pfeffrigen Schärfe.
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Galgantwurzel gemahlen
Galgantwurzel gemahlen
Die Galgantwurzel erinnert an Ingwer, ist aber milder und leicht säuerlich. Verwendet wird sie wie Ingwer in der thailändischen und indonesischen
Küche. Ob in Curry, Gemüsegerichten oder Hühnchen, verfeinere deine
Gerichte mit dem süßen Aroma und der pfeffrigen Schärfe.
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Hirschhornsalz
Hirschhornsalz
Hirschhornsalz gehört zu den typischen Zutaten der Weihnachtsbäckerei und findet sich als Backtriebmittel in vielen Rezepten für Lebkuchen, Spekulatius und Pfeffernüssen.
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Ingwer ganz
Ingwer ganz
Unser Ingwer hat einen frischen belebenden Geschmack und gibt deinen 
Speisen eine angenehme Schärfe und einen exotischen Beigeschmack. Für Fleisch, Fisch, Reis- und Currygerichte. Er wird auch gerne bei Süßspeisen verwendet.
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Ingwer gemahlen
Ingwer gemahlen
Unser Ingwer hat einen frischen belebenden Geschmack und gibt deinen 
Speisen eine angenehme Schärfe und einen exotischen Beigeschmack. Für Fleisch, Fisch, Reis- und Currygerichte. Er wird auch gerne bei Süßspeisen verwendet.
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Kala Namak fein, 200g
NEU
Kala Namak fein, 200g
Das Kala Namak wird sehr gerne in der indischen Küche verwendet. Aber auch in der veganen Küche ist es nicht mehr wegzudenken, weil es einen schwefelartigen Geschmack an deine Speisen bringt, der Eiern sehr ähnelt.
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