Estragon

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Meersalz 20%, Paprika süß, Paprika de la Vera süß,
Pfeffer schwarz gemahlen, Zwiebel getoastet, brauner Zucker,
Chili gemahlen, Basilikum, Thymian, Oregano

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1152 kJ / 275 kcal
Fett                                             6,32g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  1,17g
Kohlenhydrate                          38,68g
davon Zucker                           35,75g
Eiweiß                                        9,22g
Salz                                          19,58g

Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,
Curcuma, Nelken), Tomaten, Zwiebel, Peffer schwarz, Coriander,
Knoblauch, Chili , Petersilie, Cumin,  Nana Minze

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1757 kJ / 418 kcal
Fett                                             5,43g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,65g
Kohlenhydrate                          68,43g
davon Zucker                           42,82g
Eiweiß                                      13,62g
Salz                                          12,39g

Das bekannteste Einsatzgebiet von Anis ist die
Weihnachtsbäckerei für Anisplätzchen und
Gewürzkuchen. Sparsam dosiert mit Kümmel
verwendet man ihn ebenso in rotem Rübensalat
und Rotkohl.

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika süß, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup,
Maltodextrin, Zwiebeln,natürliches Aroma, Liebstockwurzel,
Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch,
Petersilie, Curcuma, Nelken), Zwiebel, Knoblauch, Paprika
scharf, Coriander, Senfmehl, Tomaten, Pfeffer schwarz, Zimt,
Curry Madras (Coriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili,
Cumin, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Speisesalz),Chili

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte               1332 kJ / 317 kcal
Fett                                                    5,99g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,93g
Kohlenhydrate                              46,99g
davon Zucker                                28,57g
Eiweiß                                            11,96g
Salz                                                   8,81g