Coriander gemahlen
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Beschreibung
Dieses vielseitige Gewürz findet gorßen Einsatz in der Weihnachtsbäckerei und Wurstherstellung. Ebenso
wird er für Sauerbraten, Wildbeize, Fischsud und manchmal für roten Rübensalat verwendet. Coriander ist
auch oft in Currymischungen zu finden.

für die vegane Ernährung geeignet

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Bohnenkraut
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Bohnenkraut wird, wie der Name schon sagt, hauptsächlich zum Würzen und verfeinern von Bohnengerichten verwendet. Es schmeckt aber auch zu deftigen Eintöpfen, Linsen und Kartoffeln.
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Kerbel gerebelt
Kerbel gerebelt
Kerbel hat einen feinen, anisartigen Geschmack und ist bekannt für die
Kerbelsuppe. Gerne wird dieses Gewürz auch für Kräuterbutter, Soßen,
Rohkostsalate, Quark und Essig (Kerbelessig) verwendet
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Oregano
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Das beliebteste Gewürz in der mediterranen Küche. Oregano ist aromatisch und verleiht eine herb - würzige Note. Er darf auf keiner Pizza fehlen!
Außerdem passt er gut zu Tomatengerichten, Käse, Gemüse, Lammge-richten und natürlich zu allen italienischen Gerichten.
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Liebstöckelblätter
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Mit dem unverkennbaren würzigen Aroma ist der Liebstöckel, auch"Maggi-kraut" genannt, sehr vielseitig einsetzbar. Er verfeinert den Geschmack
von Gemüse, Suppen, Eintöpfen, Geflügel und eignet sich als kräftiges Gewürz für Quarkspeisen.
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