Curcuma ist unter anderem ein Hauptbestandteil von Currymischungen und wir sehr geschätzt als Saf-
ranersatz bei Paella, Quark, Fisch- und Eierspeisen. Auch im Spätzleteig und zum Kochen für Nudeln
(Farbgeber) wird Curcuma gerne eingesetzt.
für die vegane Ernährung geeignet
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