Die Galgantwurzel erinnert an Ingwer, ist aber milder und leicht säuerlich. Verwendet wird sie wie
Ingwer in der thailändischen und indonesischen Küche. Ob in Curry, Gemüsegerichten oder Hühn-
chen, verfeinere deine Gerichte mit dem süßen Aroma und der pfeffrigen Schärfe.
für die vegane Ernährung geeignet
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