Einzelgewürze (Kiloware)

Mit unseren Einzelgewürzen, egal ob ganz oder gemahlen, und den getrockneten und gerebelten Kräutern kannst du Speisen und auch
Getränke nach deinem Geschmack veredeln.

Bei uns findest du klassische Gewürze wie Salz und Pfeffer, exotische Gewürze aus aller Welt und so gut wie alle Kräuter.

 
Sellerieblätter
Sellerieblätter
Sellerie ist ein vielseitiges Gewürz, das auf der ganzen Welt genutzt wird.
Der Geschmack erinnert an Petersilie und Liebstöckel. Die Sellerieblätter
geben Fleischgerichten, deftigen Eintöpfen und Gemüsegerichten eine
aromatische Note. 
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Selleriewurzel gemahlen
NEU
Selleriewurzel gemahlen
Die Selleriewurzel ist in unseren Küchen altbekannt und verfeinert eine
Vielzahl an herzhaften Gerichten und verleiht ihnen den unverwechsel-
bar süßlich - erdigen Geschmack. Gut geeignet für alle herzhaften und
deftigen Gerichte.
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Senfkörner gelb
Senfkörner gelb
Der Geschmack der vielseitig einsetzbaren Senfkörner ist frisch - würzig,
scharf und leicht bitter. Sie sind Allrounder in der Küche und sie eignen
sich gut für die Herstellung von eigenem Senf, Remouladen, Soßen, Wurst
und natürlich auch zum Einlegen. 
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Senfkörner schwarz
Senfkörner schwarz
Der Geschmack der vielseitig einsetzbaren Senfkörner ist frisch - würzig,
scharf und leicht bitter. Sie sind Allrounder in der Küche und sie eignen
sich gut für die Herstellung von eigenem Senf, Remouladen, Soßen, Wurst
und natürlich auch zum Einlegen. 
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Senfmehl gelb
Senfmehl gelb
Das Senfmehl ist im Gegensatz zu Senf zwar aromatisch, aber nicht scharf,
sondern mild, da das Senfmehl seine Schärfe erst durch die Verbindung mit
Wasser entwickelt. Senfmehl wird für Salatsoßen, Eier in Senfsoße, sowie
alle nach Schärfe strebende Gerichte. Natürlich auch für die Herstellung
von eigenem Senf.
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Senfmehl schwarz
Senfmehl schwarz
Das Senfmehl ist im Gegensatz zu Senf zwar aromatisch, aber nicht scharf,
sondern mild, da das Senfmehl seine Schärfe erst durch die Verbindung mit
Wasser entwickelt. Senfmehl wird für Salatsoßen, Eier in Senfsoße, sowie
alle nach Schärfe strebende Gerichte. Natürlich auch für die Herstellung
von eigenem Senf.
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Sesamsaat schwarz
Sesamsaat schwarz
Schwarzer Sesam ist kräftig - nussig und hat eine leichte herbe Note. Er
ist fester Bestandteil der orientalischen, asiatischen und türkischen Küche.
Gut für Getreidegerichte, Hülsenfrüchte, Tofu, Gemüse und ist ideal als
Topping für Salate.
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Sesamsaat weiß
Sesamsaat weiß
Die Urform des Sesams ist kräftiger als der schwarze Sesam. Er passt zu
allen mediterranen Gerichten und bekommt einen nussige Note, wenn man
ihn kurz vor dem Verzehr kurz anröstet. Klassisch auf Burgerbuns, Brötchen
oder Fladenbrot, Salaten oder asiatischen Gerichten.
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Steinpilze gemahlen
Steinpilze gemahlen
Getrocknete Steinpilze haben ein intensiveres Aroma als frische Steinpilze. Es hat einen nussigen, milden aber intensiven Geschmack. Es ist bestens geeignet für Suppen, Saucen, Pilzpfannen, Eintöpfe, für Pastateig und Gemüse.
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Sternanis ganz handverlesen
Sternanis ganz handverlesen
Der Sternanis mit seinem süßlich - würzigem Geschmack darf in keiner Küche fehlen, vorallem nicht zur Weihnachtszeit. Er wird hauptsächlich
für Süßspeisen verwendet, hat aber auch eine große Bedeutung in der asiatischen Küche. Ein Muss in der Weihnachtsbäckerei, in Glühwein und Pflaumenmus. 
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Sternanis gebrochen
Sternanis gebrochen
Der Sternanis mit seinem süßlich - würzigem Geschmack darf in keiner Küche fehlen, vorallem nicht zur Weihnachtszeit. Er wird hauptsächlich
für Süßspeisen verwendet, hat aber auch eine große Bedeutung in der asiatischen Küche. Ein Muss in der Weihnachtsbäckerei, in Glühwein und Pflaumenmus. 
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Sternanis gemahlen
Sternanis gemahlen
Der Sternanis mit seinem süßlich - würzigem Geschmack darf in keiner Küche fehlen, vorallem nicht zur Weihnachtszeit. Er wird hauptsächlich
für Süßspeisen verwendet, hat aber auch eine große Bedeutung in der asiatischen Küche. Ein Muss in der Weihnachtsbäckerei, in Glühwein und Pflaumenmus. 
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Thymian Thüring. Gartenware
Thymian Thüring. Gartenware
Wenn du einen Alleskönner in deiner Küche brauchst, dann hol dir Thymi-an. Er ist vielseitig einsetzbar und in der mediterranen und französischen Küche nicht mehr wegzudenken. Er erinnert leicht an Majoran und hat eine deftig - würzige Note. 
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Tomatenflocken, getrocknet
Tomatenflocken, getrocknet
Tomatenflocken haben einen sehr intensiven tomatigen Geschmack. Noch
ein Stück kräftiger als frische Tomaten. Die perfekte Zutat für die medi-
terrane Küche. Sie lösen sich komplett auf (wenn sie lange genug ziehen
können) und sind der beste Begleiter für Tomatensoßen, Suppen und Dipps.
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Tonkabohnen
Tonkabohnen
Die Tonkabohne ist für echte Genießer. Ihr Geschmack erinnert an Vanille
und Mandeln. Sie wird häufig als Ersatz für die Vanilleschote gekauft und
wird am besten frisch gerieben ins Essen gegeben. Natürlich bestens für
Süßspeisen und Desserts, wenn sie allerdings auch richtig und dezent ver-
wendet wird, verfeinert sie auch deftige Gerichte.
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Tonkabohnen gemahlen
Tonkabohnen gemahlen
Die Tonkabohne ist für echte Genießer. Ihr Geschmack erinnert an Vanille
und Mandeln. Sie wird häufig als Ersatz für die Vanilleschote gekauft und
wird am besten frisch gerieben ins Essen gegeben. Natürlich bestens für
Süßspeisen und Desserts, wenn sie allerdings auch richtig und dezent ver-
wendet wird, verfeinert sie auch deftige Gerichte.
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