Senfmehl schwarz
Senfmehl schwarz
Senfmehl schwarz

Senfmehl schwarz

ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Das Senfmehl ist im Gegensatz zu Senf zwar aromatisch, aber nicht scharf, sondern mild, da das Senf-
mehl seine Schärfe erst durch die Verbindung mit Wasser entwickelt. Senfmehl wird für Salatsoßen,
Eier in Senfsoße, sowie alle nach Schärfe strebende Gerichte. Natürlich auch für die Herstellung
von eigenem Senf.

für die vegane Ernährung geeignet

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Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat,
Maisstärke (Trägerstoff)), Knoblauch, Meersalz 20%,
Chilischrot, Bärlauch, Paprika

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1050 kJ / 250 kcal
Fett                                             3,31g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,62g
Kohlenhydrate                          38,29g
davon Zucker                           24,37g
Eiweiß                                        9,35g
Salz                                          20,04g
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Der Sternanis mit seinem süßlich - würzigem Geschmack darf in keiner Küche fehlen, vorallem nicht zur Weihnachtszeit. Er wird hauptsächlich
für Süßspeisen verwendet, hat aber auch eine große Bedeutung in der asiatischen Küche. Ein Muss in der Weihnachtsbäckerei, in Glühwein und Pflaumenmus. 
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Barbecue
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Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika süß, Zwiebel, Tomaten,  klare Brühe (Meer-
salz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,
Liebstockwurzel, Karotten,Sonnenblumenöl, Macis, Wacholder-
beeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Curry Madras
(Coriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili, Cumin, Ingwer,
Knoblauch, Reismehl, Speisesalz), Pfeffer schwarz, Coriander,
Knoblauch, Pfeffer weiß, Chili, Zimt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1352 kJ / 322 kcal
Fett                                             7,25g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  1,00g
Kohlenhydrate                          45,12g
davon Zucker                           31,18g
Eiweiß                                       11,68g
Salz                                            5,62g
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Braten
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Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika süß, Zwiebel, klare Brühe (Meersalz,
Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,
Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,
Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Kümmel, Knoblauch,
Senfkörner, Pfeffer schwarz, Majoran, Muskatnuss, Nelken,
Chili

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte               1229 kJ / 343 kcal
Fett                                                    9,81g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       1,79g
Kohlenhydrate                              43,36g
davon Zucker                                28,70g
Eiweiß                                            13,20g
Salz                                                   6,17g
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