Gewürzmischungen (Kiloware)

Stollengewürz
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Cardamom, Zimt, Anis, Zucker, Nelken

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1496 kJ / 356 kcal
Fett                                        6,66g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,54g
Kohlenhydrate                       58,11g
davon Zucker                         52,69g
Eiweiß                                   9,13g
Salz                                       0,04g
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Sumach
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat


Zutaten: Sumach, Salz
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Suppengewürzkräuter
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Karotten, Pastinaken, Porree, Zwiebeln,
Sellerieblätter, Tomaten, Sellerieknolle

Als Einlage für Suppen und Soßen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1123 kJ / 269 kcal
Fett                                       3,00g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,50g
Kohlenhydrate                       33,00g
davon Zucker                         27,00g
Eiweiß                                  12,00g
Salz                                        0,68g
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Tandori Masala
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika süß, Coriander, Meersalz 10%, Cumin,
Chili, Pfeffer schwarz, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch,
Senfmehl, Lorbeerblätter, Säuerungsmittel: Citronensäure,
​Muskatnuss, Nelken, Macis, Cardamom

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            1332 kJ / 319 kcal
Fett                                      11,45g
davon gesättigte
Fettsäuren                              2,10g
Kohlenhydrate                       34,40g
davon Zucker                         29,40g
Eiweiß                                  11,60g
Salz                                       9,83g
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Tessiner
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zwiebel, Meersalz 15%, Paprika scharf, klare Brühe
(Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches
Aroma, Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,
Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,Curcuma, Nelken),
Pfeffer schwarz, ​Curcuma, Thymian, Rosmarin, Muskatnuss, 
Knoblauch
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Teufelswürzer - scharf
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Chili, Chilischrot, Paprika süß, klare Brühe (Meersalz,
Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,
Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholder-
beeren, Lauch, Petersilie,Curcuma, Nelken), Rauchsalz 10%
(Salz, Farbstoff E150a, Raucharoma), Pfeffer schwarz, Zwiebel,
Knoblauch, Thymian, Petersilie, Senfmehl, ​Bärlauch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1227 kJ / 293 kcal
Fett                                       8,25g
davon gesättigte
Fettsäuren                              1,60g
Kohlenhydrate                       36,30g
davon Zucker                         28,90g
Eiweiß                                  10,85g
Salz                                      13,90g
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Texas-Steak
Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprikaflocken rot, Pfeffer schwarz, Zwiebelflocken,
Paprikaflocken ​grün, Senfkörner, Kümmel
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Tomaten-Gurken Gewürzsalz
Gewürzsalz
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Meersalz, Zwiebel, klare Brühe (Meersalz,
Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,
Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,
Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken),
Knoblauch, Rauchsalz (Salz, Zuckercouleur Farbstoff E
150c, Raucharoma), Pfeffer schwarz, Dill

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             503 kJ / 119 kcal
Fett                                       1,14g
davon gesättigte
Fettsäuren                             0,31g
Kohlenhydrate                      20,10g
davon Zucker                        14,40g
Eiweiß                                   4,39g
Salz                                     62,60g
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Tomaten-Mozzarella-Würzer (Caprese)
Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten:  Paprika süß, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup,
Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel,
Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch,
Petersilie, Curcuma, Nelken), Meersalz 10%, Zwiebel, Tomaten,
Basilikum, Pfeffer schwarz, Traubenzucker, Curry Madras
(Coriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili, Cumin, Ingwer,
Knoblauch, Reismehl, Speisesalz), Rauchsalz 5% (Salz,
Farbstoff E150a, Raucharoma), Knoblauch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1095 kJ / 261 kcal
Fett                                       4,38g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,68g
Kohlenhydrate                       42,40g
davon Zucker                         28,50g
Eiweiß                                    8,35g
Salz                                      23,20g
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Tomatensoße
Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,
Curcuma, Nelken), Tomatenpulver, Paprika süß, Knoblauch,
Basilikum, Oregano, Thymian, ​Chili

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                1229 kJ / 292 kcal
Fett                                                    2,26g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,59g
Kohlenhydrate                              52,70g
davon Zucker                                31,50g
Eiweiß                                               8,90g
Salz                                                  12,79g
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Tonkazucker
Aromatisierter Zucker mit gemahlener Tonkabohne und
natürlichem Vanillearoma

Zutaten: Zucker, natürliches Vanillearoma (natürliche
Aromastoffe, Aromaextrakte, Trägerstoff: Maltodextrin,
Trennmittel: Siliciumdioxid), Tonkabohnen 0,5%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            1686 kJ / 397 kcal
Fett                                            0,01g
davon gesättigte 
Fettsäuren                                 0,00g
Kohlenhydrate                         99,16g
davon Zucker                          97,61g
Eiweiß                                       0,01g
Salz                                           0,00g
 
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Toskanisches Scampigewürz
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Meersalz 30%, Curcuma, Paprika süß, Knoblauch,
Bockshornklee, ​Senfmehl, Cumin, Cardamom , Zwiebel-
granulat, Chili


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1050 kJ / 250 kcal
Fett                                       6,63g
davon gesättigte
Fettsäuren                              1,18g
Kohlenhydrate                       32,80g
davon Zucker                         24,64g
Eiweiß                                    9,77g
Salz                                      29,31g
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Tuareg
Gewürzzubereitung
​ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Thymian, Nana-Minze, Pfeffer schwarz,
Orangenschalen, Knoblauch, Zitronenschalen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte               1079 kJ / 256 kcal
Fett                                                    3,00g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       1,30g
Kohlenhydrate                              44,70g
davon Zucker                                37,40g
Eiweiß                                              7,13g
Salz                                                   0,08g
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Western-Steak, scharf
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Rauchsalz  (Salz, Farbstoff E150a, Raucharoma),
Zwiebel, Paprika scharf, Knoblauch, Bockshornklee, Pfeffer
schwarz, Chili, Muskatnuss, Liebstock, ​Thymian, Habanero Chili

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                866 kJ / 214 kcal
Fett                                                    4,90g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       1,40g
Kohlenhydrate                              26,80g
davon Zucker                                18,70g
Eiweiß                                               9,90g
Salz                                                  39,05g
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Wildgewürz ganz
Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Coriander, Wacholderbeeren, Pfeffer schwarz,
Thymian, Nelken, ​Salbei, Zimt, Piment, Ingwer,
Lorbeerblätter
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Wildgewürz gemahlen
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Coriander, Wacholderbeeren, Pfeffer schwarz,
Thymian, Nelken, ​Salbei, Zimt, Piment, Ingwer,
Lorbeerblätter
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129 bis 144 (von insgesamt 162)