Gewürzmischungen (Kiloware)

Winterglühwein / Winterpunsch, grob, für die Mühle
Winterglühwein / Winterpunsch, grob, für die Mühle
Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Krümelkandis, Zimtschrot, Zitronenschalen,
Anis, Nelkenschrot, Fenchel süß, Piment 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1469 kJ / 347 kcal
Fett                                             2,50g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,50g
Kohlenhydrate                          73,70g
davon Zucker                           73,70g
Eiweiß                                        0,30g
Salz                                            0,02g
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Winterkuchen, grob, für die Mühle
Winterkuchen, grob, für die Mühle
Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Krümelkandis, Zimtschrot, Zitronenschalen,
Coriander, Cardamom grün, Nelkenschrot

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1483 kJ / 351 kcal
Fett                                             2,80g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,54g
Kohlenhydrate                          72,80g
davon Zucker                           72,35g
Eiweiß                                        2,68g
Salz                                            0,02g
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Winterpfeffer, grob, für die Mühle
Winterpfeffer, grob, für die Mühle
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zimtschrot, Salz vom Fuße des "Himalaya"
(Herkunft: Salt-Range, Pakistan) 20%, Senfkörner,
Pfeffer schwarz, weiß und grün 30%, Zitronenschalen,
Pfeffer rot 5%, Nelkenschrot, Piment ganz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1156 kJ / 275 kcal
Fett                                             5,30g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,80g
Kohlenhydrate                          44,10g
davon Zucker                           41,31g
Eiweiß                                        7,60g
Salz                                           19,54g
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Wintersalz, grob, für die Mühle
Wintersalz, grob, für die Mühle
Gewürzsalz
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Salz vomm Fuße des "Himalaya" (Herkunft: Salt-
Range, Pakistan), Zimtschrot, Pfeffer grün und rot,
Rosenblütenblätter

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                 244 kJ / 58 kcal
Fett                                             0,64g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,19g
Kohlenhydrate                            9,98g
davon Zucker                             9,62g
Eiweiß                                        1,45g
Salz                                          78,00g
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Wok
Wok
Würzmischung 
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl,  Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,
​Curcuma, ​Nelken), Zwiebel, Knoblauch, Cumin, Ingwer,
Pfeffer schwarz, Chili

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1764 kJ / 420 kcal
Fett                                       8,40g
davon gesättigte
Fettsäuren                              1,44g
Kohlenhydrate                       61,10g
davon Zucker                         36,10g
Eiweiß                                  14,20g
Salz                                      12,49g
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Zatar Sesam Gewürzmischung
Zatar Sesam Gewürzmischung
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Sesam weiß und schwarz, Paprika rot,
Zwiebel, Cumin, Thymian, ​Oregano, Pfeffer schwarz
und weiß, rote Schinusbeeren, Petersilie, Coriander

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte               1739 kJ / 415 kcal
Fett                                                 22,40g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       2,93g
Kohlenhydrate                              30,90g
davon Zucker                                21,10g
Eiweiß                                           16,10g
Salz                                                  0,06g
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Zaziki
Zaziki
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten:  Knoblauch, Meersalz 20%, klare Brühe (Meersalz,
Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,
Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl,  Macis, Wach-
olderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, ​Nelken), Dill,
Pfeffer weiß


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1043 kJ / 247 kcal
Fett                                       1,42g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,29g
Kohlenhydrate                       44,90g
davon Zucker                         20,30g
Eiweiß                                    9,75g
Salz                                      27,70g
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Zitronenpfeffer - norwegisch grob
Zitronenpfeffer - norwegisch grob
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zitronenschalen 35%, Curcuma, Pfeffer
schwarz ​und weiß 40%, Petersilie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            1311 kJ / 316 kcal
Fett                                       3,43g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,95g
Kohlenhydrate                       59,47g
davon Zucker                         57,86g
Eiweiß                                    6,78g
Salz                                       0,00g
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Zitronenpfeffer fein
Zitronenpfeffer fein
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten:  Pfeffer weiß 30%, klare Brühe (Meersalz,
Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches
Aroma, Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, 
Macis, Wacholderbeeren, Lauch,Petersilie, Curcuma,
Nelken), Curcuma, Zitronensaftpulver 8%,
​Petersilie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            1286 kJ / 304 kcal
Fett                                        3,61g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,92g
Kohlenhydrate                       56,84g
davon Zucker                         39,57g
Eiweiß                                    7,22g
Salz                                      12,22g
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Zitronensalz, grob, für die Mühle
Zitronensalz, grob, für die Mühle
Gewürzsalz
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Salz vom Fuße des "Himalaya" (Herkunft:
Salt-Range, Pakistan), Zitronenschalen 20%,
Krümelkandis

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                 395 kJ / 93 kcal
Fett                                              0,02g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,00g
Kohlenhydrate                          22,60g
davon Zucker                           22,60g
Eiweiß                                        0,12g
Salz                                          68,25g
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Zucchini
Zucchini
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Curcuma, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup,
Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel,
Karotten, Sonnenblumenöl,  Macis, Wacholderbeeren, Lauch,
Petersilie, Curcuma, Nelken), Sellerieknolle, ​Zwiebel, Cumin,
Basilikum, Schwarzkümmel, Dill, Bärlauch, Chili  

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1249 kJ / 297 kcal
Fett                                        7,20g
davon gesättigte
Fettsäuren                              1,82g
Kohlenhydrate                       47,40g
davon Zucker                         33,90g
Eiweiß                                   8,60g
Salz                                      12,27g
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Zwiebelsalz fein
Zwiebelsalz fein
Gewürzsalz
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zwiebel 50%, Meersalz, klare Brühe (Meersalz,
Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,
Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,
Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            796 kJ / 189 kcal
Fett                                       1,64g
davon gesättigte
Fettsäuren                             0,53g
Kohlenhydrate                      32,14g
davon Zucker                        23,51g
Eiweiß                                   7,08g
Salz                                     43,11g
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Pumpkin Spice
Pumpkin Spice
Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zimt, Ingwer, Piment, Muskatnuss, Cardamom, Nelken
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Bratapfel
Bratapfel
Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Rohrzucker, Zimt, Nelken

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1519 kJ / 359 kcal
Fett                                             2,37g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,70g
Kohlenhydrate                          89,50g
davon Zucker                           85,80g
Eiweiß                                        2,90g
Salz                                            0,05g
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Umami
Umami
Umami gilt neben sauer, süß, bitter und salzig als
die fünfte Geschmacksrichtung und bringt den
Eigengeschmack deiner Speisen noch mehr 
hervor. Ein echter Allrounder in deiner Küche.
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Butterbrot Topping
Butterbrot Topping
Ein Butterbrot ist langweilig? Von wegen! Peppe dein
fades Butterbrot mit diesem leckeren und schönen
Topping auf. Denn wir wissen alle : Das Auge isst mit.
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