Sumach
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Sumach

Sumach

ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Sumach, Salz

Auch Sumak oder Essigbaumfrucht-Gewürz genannt. 
Zur Ergänzung von Salaten, Fleisch- und Reisgerichten.
Verfeinert Schmortöpfe aller Art, Kebabs, Dipps und
Salate.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1360 kJ / 325 kcal
Fett                                            0,96g
davon gesättigte
Fettsäuren                                 0,01g
Kohlenhydrate                         70,54g
davon Zucker                            0,01g
Eiweiß                                       8,83g
Salz                                        12,70g

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Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zwiebel geröstet, Klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup,
Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel,
Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch,
Petersilie, Curcuma, Nelken), Kümmel, Zwiebel weiß, Meersalz
(8%), Pfeffer schwarz, Petersilie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte               1182 kJ / 280 kcal
Fett                                                    4,32g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,51g
Kohlenhydrate                              43,23g
davon Zucker                                24,16g
Eiweiß                                            10,98g
Salz                                                  18,06g
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Curry Madras
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Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Coriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili,
Cumin, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Speisesalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1193 kJ / 285 kcal
Fett                                      13,00g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,00g
Kohlenhydrate                       28,60g
davon Zucker                          0,00g
Eiweiß                                 13,20g
Salz                                      4,40g
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Die aus der tymianähnlichen Pflanze gewonnenen
Samen werden geschält. Die Schalen sind fast
geschmacklos und quellen auf  das 10fache ihres
Volumens.
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