Der Löwenzahn, auch "Taraxacum", ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Korbblütler.
Er schmeckt würzig - herb bis leicht bitter und ist auf der gesamten nördlichen Halbkugel zu finden.
für die vegane Ernährung geeignet
Zubereitung: 2 TL in einer großen Tasse mit kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.
Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.
