Diese herbe Mischung ist perfekt für Wild abgestimmt. Die grobe Variante ist zum Einlegen von
Sauerbraten oder anderen Braten bestens geeignet. Mit der feinen Varianten kann das Fleisch
direkt gewürzt oder auch Soßen abgeschmeckt werden.
Zutaten: Coriander, Wacholderbeeren, Pfeffer schwarz, Thymian, Nelken, Salbei, Zimt, Piment, Ingwer, Lorbeerblätter
Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat
für die vegane Ernährung geeignet
