Sumach

Dieser Spätlese-Pfeffer wird durch das gute
Ausreifen wesentlich intensiver im Geschmack
und die Schärfe prägnanter. Der Unterschied
dieser handverlesenen Qualität gegenüber
normalem schwarzen Pfeffer ist ein edler und
vom Gourmet-Koch geschätzter intensiver
​Pfeffergeschmack.

scharf
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika, Chili, Curcuma, Coriander, Lemongras,
Cardamom, Cumin

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1497 kJ / 359 kcal
Fett                                      13,50g
davon gesättigte
Fettsäuren                              2,14g
Kohlenhydrate                       34,70g
davon Zucker                         30,80g
Eiweiß                                  12,70g
Salz                                       0,07g

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Schnittlauch, Petersilie, Karotten, Zwiebeln,
Paprika, Dill, Pastinaken, Liebstöcklblätter, Tomaten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                1180 kJ / 283 kcal
Fett                                                    3,10g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,50g
Kohlenhydrate                              28,20g
davon Zucker                                23,20g
Eiweiß                                            19,40g
Salz                                                   0,20g

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika süß, Coriander, Meersalz 10%, Cumin,
Chili, Pfeffer schwarz, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch,
Senfmehl, Lorbeerblätter, Säuerungsmittel: Citronensäure,
​Muskatnuss, Nelken, Macis, Cardamom

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            1332 kJ / 319 kcal
Fett                                      11,45g
davon gesättigte
Fettsäuren                              2,10g
Kohlenhydrate                       34,40g
davon Zucker                         29,40g
Eiweiß                                  11,60g
Salz                                       9,83g