Kräuter der Provence
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Kräuter der Provence

Kräuter der Provence

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0.05 kg je Stück
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Beschreibung
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Oregano, Basilikum Thymian, Bohnenkraut, Majoran, 
Rosmarin, Anis, Coriander, Fenchel, Nanaminze, Lavendel

Für Salate, Gemüse und Eintöpfe mit dem besonderem Flair.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                1226 kJ / 294 kcal
Fett                                                    6,74g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       1,20g
Kohlenhydrate                              39,34g
davon Zucker                                29,81g
Eiweiß                                            10,79g
Salz                                                   0,08g

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Gewürzzubereitung für Obatzter
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ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,
Curcuma, Liebstockwurzel, Wacholderbeeren, Nelken), Paprika
süß, Zwiebelgranulat, Kümmel gemahlen, Pfeffer schwarz
gemahlen, Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                  915 kJ / 295 kcal
Fett                                                    5,80g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,91g
Kohlenhydrate                              44,70g
davon Zucker                                26,95g
Eiweiß                                              9,97g
Salz                                                 14,28g
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Pfeffer schwarz ganz
Pfeffer schwarz ganz
Schärfster Vertreter seiner Familie. Wird noch nicht ganz
reif geerntet und an der Luft getrocknet. Dabei wird
​die Haut runzelig und schwarz.
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Anis gemahlen
Anis gemahlen
Das bekannteste Einsatzgebiet von Anis ist die
Weihnachtsbäckerei für Anisplätzchen und
Gewürzkuchen. Sparsam dosiert mit Kümmel
verwendet man ihn ebenso in rotem Rübensalat
und Rotkohl.
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Basilikum
Basilikum
Sehr häufig verwendetes Küchenwürzkraut

Zum Einlegen von Sauerkonserven, Rohkost,
Quark, Joghurt, Tomatensoße, Gemüse, Geflügel,
Fleisch und Kräuterbutter, Pesto und italienische
Gerichte.
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