Kräuter der Provence
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Die Galgantwurzel erinnert an Ingwer, ist aber milder und leicht säuerlich. Verwendet wird sie wie Ingwer in der thailändischen und indonesischen
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Fenchel ganz, süß
Fenchel ist nicht nur für Feinschmecker. Der Fenchel bringt, ob ganz oder gemahlen, eine unvergleichliche Geschmacksnote auf deinen Teller. Suppen, Gemüsepfannen, Reisgerichte, Salate und ja, auch Süßspeisen kannst du wunderbar verfeinern.
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