Schabzigerklee wird auch Brotklee oder Käseklee genannt. Er hat ein
würziges und heuartiges Aroma, und erinnert an Bockshornklee und
Liebstöckel. Zwar findet er hauptsächlich in Brot und Käse Verwendung, passt aber auch hervorragend zu Aufstrichen, Gemüse und Eintöpfen.
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