Italienische Kräutermischung

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika süß, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup,
Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,Liebstockwurzel,
Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch,
Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch, Zwiebel, Paprika-
flocken rot, Basilikum, ​Oregano, Senfmehl, Wacholderbeeren,
Paprikaflocken grün, Pfeffer schwarz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            1272 kJ / 303 kcal
Fett                                       11,35g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,94g
Kohlenhydrate                       42,50g
davon Zucker                         27,70g
Eiweiß                                  11,50g
Salz                                     10,20g

Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat,
Maisstärke (Trägerstoff)), Salz 20%, Knoblauch,
Zitronenfruchtpulver, Zwiebel, Pfeffer, Chiliflocken, 
Petersilie, Cumin, Coriander

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1146kJ / 273 kcal
Fett                                           3,68g
davon gesättigte
Fettsäuren                                 0,44g
Kohlenhydrate                         43,17g
davon Zucker                           25,22g
Eiweiß                                        9,52g
Salz                                          20,03g

Cumin ist ein sehr großer Bestandteil von
Currymischungen. Hauptsächlich wird dieses
Gewürz in der arabischen, mexikanischen und
chinesischen Küche verwendet. Zur Abrundung
von Gemüse- und Käsegerichten.