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Garam Masala

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Beschreibung

Beschreibung

Indische Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln,
natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,
Wacholderbeeren Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Cumin,
Knoblauch, Pfeffer weiß, Chili, Coriander, Ingwer, Nelken, Zimt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte 1320 kJ / 314 kcal
Fett 7,50g
davon gesättigte
Fettsäuren    0,75g
Kohlenhydrate     47,60g
davon Zucker 24,90g
Eiweiß 9,16g
Salz        12,20g

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Aglio-Olio

Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

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Maisstärke (Trägerstoff)), Knoblauch, Meersalz 20%,
Chilischrot, Bärlauch, Paprika

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte 1050 kJ / 250 kcal
Fett 3,31g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,62g
Kohlenhydrate 38,29g
davon Zucker 24,37g
Eiweiß 9,35g
Salz 20,04g

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Cardamom, ganz, grün, extra

Dieses Gewürz hat seinen klassischen Einsatz
in Currymischungen. In Deutschland wird es für
Spekulatius, Lebkuchen und im Glühweingewürz
verwendet. Im arabischen Raum beliebt als Kaffeezusatz
und als großer Geschmacksträger von Cayitees.

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Curry Sabji Kari

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ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Curcuma, Chili, Paprika süß, Coriander,
Cumin, Ingwer

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Curry Shawal Kari

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ohne zugesetztes Glutamat

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Zwiebel, Schwarzkümmel, Pfeffer schwarz, Bärlauch

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