Majoran

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Knoblauch 30%, Chili 30%, Salz vom Fuße
des "Himalaya" 25% (Herkunft: Salt-Range, Pakistan),
Zwiebel, Petersilie, Habanero-Chili 1%

Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma,Liebstockwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,
Curcuma, Nelken), Süßmolkepulver, Zwiebel, Sellerieknolle,
Tomaten, Paprika süß, Senfmehl, Pfeffer weiß, Muskatnuss,
Petersilie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte               1316 kJ / 312 kcal
Fett                                                    3,50g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,85g
Kohlenhydrate                              54,45g
davon Zucker                                40,00g
Eiweiß                                            11,90g
Salz                                                 10,90g

Das bekannteste Einsatzgebiet von Anis ist die
Weihnachtsbäckerei für Anisplätzchen und
Gewürzkuchen. Sparsam dosiert mit Kümmel
verwendet man ihn ebenso in rotem Rübensalat
und Rotkohl.

Zur Verwendung für Salatsoßen, Eier in Senfsoße
sowie alle nach Schärfe strebenden Gerichte.
Auch als Hausmittel ​für Hautumschläge