Cardamom, ganz, grün, extra
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Die Pfefferminze, auch "Mentha piperita", ist eine Gattung der Minzen aus der Familie der Lippenblütler. Sie hat einen frischen, leicht pfeffrigen Ge-schmack und sie kommt ursprünglich aus Asien.
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Dieses vielseitige Gewürz findet gorßen Einsatz in der Weihnachtsbäckerei und Wurstherstellung. Ebenso wird er für Sauerbraten, Wildbeize, Fischsud 
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