Brotgewürz gemahlen
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Brotgewürz gemahlen

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ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Kümmel, Fenchel, Coriander

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Aglio-Olio
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Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat,
Maisstärke (Trägerstoff)), Knoblauch, Meersalz 20%,
Chilischrot, Bärlauch, Paprika

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1050 kJ / 250 kcal
Fett                                             3,31g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,62g
Kohlenhydrate                          38,29g
davon Zucker                           24,37g
Eiweiß                                        9,35g
Salz                                          20,04g
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Anis gemahlen
Anis gemahlen
Das bekannteste Einsatzgebiet von Anis ist die
Weihnachtsbäckerei für Anisplätzchen und
Gewürzkuchen. Sparsam dosiert mit Kümmel
verwendet man ihn ebenso in rotem Rübensalat
und Rotkohl.
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Cardamom, ganz, grün, extra
Cardamom, ganz, grün, extra
Dieses Gewürz hat seinen klassischen Einsatz
in Currymischungen. In Deutschland wird es für
Spekulatius, Lebkuchen und im Glühweingewürz
verwendet. Im arabischen Raum beliebt als  Kaffeezusatz
und als großer Geschmacksträger von Cayitees.
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Cayennepfeffer
Cayennepfeffer
Dieser findet seine Verwendung in Mixpickels,
Grillsaucen und Grillgerichten. Durch seine
Schärfe ist das Essen bekömmlicher.
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