Fenchel ganz, bitter
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Fenchel, auch "Foeniculum vulgare", ist eine Pflanzenart der Gattung Foeniculum und gehört zu der
Familie der Doldenblütler. Er schmeckt leicht süßlich wie Anis, und doch etwas bitter. Er wird heut-
zutage in Europa, Asien, Afrika und Südamerika angebaut.

für die vegane Ernährung geeignet

Zubereitung: 1 gehäufter EL auf 1/2 Liter kaltes Wasser, aufkochen lassen. 10 - 20 Minuten ziehen lassen.

Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.

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