Die Birkenblätter, auch "Betula" genannt, bilden eine Pflanzengattung in der Familie der Birken-
gewächse. Der Geruch ist schwach aromatisch und ihr Geschmack ist leicht bitter. Heimat ist das
klimatisch gemäßigte Eurasien.
für die vegane Ernährung geeignet
Zubereitung: 3 TL in einer großen Tasse mit kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten bedeckt ziehen lassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.
Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.
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