Fischgewürz ganz
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Fischgewürz ganz

Fischgewürz ganz

ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage  (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zwiebel, Senfkörner, Wacholderbeeren, Suppengewürz
(Karotten, Pastinaken, Porree, Zwiebel, Sellerieblätter, Tomaten,
Sellerieknolle), Pfeffer weiß, Anis, Piment, Coriander, Lorbeerblätter,
Dill, Nelken

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Dieses Gewürz hat seinen klassischen Einsatz
in Currymischungen. In Deutschland wird es für
Spekulatius, Lebkuchen und im Glühweingewürz
verwendet. Im arabischen Raum beliebt als  Kaffeezusatz
und als großer Geschmacksträger von Cayitees.
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Auf der ganzen Welt wird diese scharfe Spezialität für
Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte zum Erlangen
einer gewissen Schärfe eingesetzt.  Die ganzen Früchte
finden zum Aromatisieren von Speiseöl Verwendung.
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