Zitronenpfeffer fein
Zitronenpfeffer fein

Zitronenpfeffer fein

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0.1 kg je Stück
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Curry grün
Gewürzzubereitung mild
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Petersilie, Bärlauch, Curcuma, Dill, Lorbeerblätter, 
Knoblauch, Coriander, Ingwer, Zwiebel, Meersalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1007 kJ / 240 kcal
Fett                                             3,75g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,68g
Kohlenhydrate                          33,21g
davon Zucker                            27,42g
Eiweiß                                       11,12g
Salz                                           14,78g
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Cumin, Kreuzkümmel gemahlen
Cumin, oder auch Kreuzkümmel, findet in nahöstlichen und indischen Ge-richten Verwendung. In der heimischen Küche lassen sich Frikadellen und Gemüsepfannen exotisch verfeinern. Der Kreuzkümmel hat geschmacklich nichts mit unserem heimschen Kümmel zu tun.
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Piment ganz
Der Piment wird oft mit dem schwarzen Pfeffer verwechselt. Von ihm hat er allerdings nur eine leichte pfefferschärfe, ansonsten ist er nelkenähnlich. 
Wird zu Wild, Fleisch, Wurst, Fisch, Kraut sowie in der Weihnachtsbäckerei verwendet. 
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Pfeffer grün ganz
Der grüne Pfeffer besitzt eine prickelnd - frische Schärfe mit einem fein-würzigen Aroma, ist aber weniger scharf als der schwarze Pfeffer. Er ist bestens geeignet für weiße Pfeffersoßen, Pasteten sowie sämtliche milde Gerichte.
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