Nudel-Reis

Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat,
Maisstärke (Trägerstoff)), Knoblauch, Meersalz 20%,
Chilischrot, Bärlauch, Paprika

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1050 kJ / 250 kcal
Fett                                             3,31g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,62g
Kohlenhydrate                          38,29g
davon Zucker                           24,37g
Eiweiß                                        9,35g
Salz                                          20,04g

Dieses Gewürz hat seinen klassischen Einsatz
in Currymischungen. In Deutschland wird es für
Spekulatius, Lebkuchen und im Glühweingewürz
verwendet. Im arabischen Raum beliebt als  Kaffeezusatz
und als großer Geschmacksträger von Cayitees.

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika süß, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup,
Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel,
Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch,
Petersilie, Curcuma, Nelken), Curry Madras (Coriander,
Curcuma, Bockshornklee, Chili, Cumin, Ingwer, Knoblauch,
Reismehl, Speisesalz), Meersalz (9%), Zwiebel, Ingwer,
Pfeffer schwarz, Sternanis

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte               1164 kJ / 277 kcal
Fett                                                    7,30g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,98g
Kohlenhydrate                              37,90g
davon Zucker                                23,60g
Eiweiß                                              9,35g
Salz                                                 19,40g

Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Curcuma, Chili, Paprika süß, Coriander,
Cumin, Ingwer