Gewürzter Pfeffer

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika süß, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup,
Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,Liebstockwurzel,
Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch,
Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch, Zwiebel, Paprika-
flocken rot, Basilikum, ​Oregano, Senfmehl, Wacholderbeeren,
Paprikaflocken grün, Pfeffer schwarz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            1272 kJ / 303 kcal
Fett                                       11,35g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,94g
Kohlenhydrate                       42,50g
davon Zucker                         27,70g
Eiweiß                                  11,50g
Salz                                     10,20g

Stangenpfeffer oder Bengalischer Pfeffer

Da langer Pfeffer schärfer ist als schwarzer Pfeffer,
sollte man ihn etwas schwächer dosieren. Diese
Delikatesse schmeckt leicht süßlich-scharf ​und
bewirkt eine elegante Schärfe.

Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten:  klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie,
Curcuma, Nelken), Meersalz 20%, Paprika süß, Knoblauch,
Pfeffer schwarz, Oregano, ​Coriander, Rosmarin, Kümmel,
Basilikum, Petersilie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             998 kJ / 237 kcal
Fett                                       4,70g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,70g
Kohlenhydrate                       36,50g
davon Zucker                         17,60g
Eiweiß                                   7,35g
Salz                                     31,70g

Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat,
Maisstärke (Trägerstoff)), Knoblauch, Meersalz 20%,
Chilischrot, Bärlauch, Paprika

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1050 kJ / 250 kcal
Fett                                             3,31g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,62g
Kohlenhydrate                          38,29g
davon Zucker                           24,37g
Eiweiß                                        9,35g
Salz                                          20,04g