Zimt gem. Ceylon
Zimt gem. Ceylon
Zimt gem. Ceylon

Zimt gem. Ceylon

ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Ceylon Zimt wird für Süßspeisen, z.B. Weihnachtsbäckerei, 
Milchreis, eingemachtes Obst, Schokolade und Glühwein
verwendet. Auch in Currys und Masalas in der asiatisch-
exotischen Küche ist Zimt vertreten.

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Flohsamenschalen
Flohsamenschalen
Die aus der tymianähnlichen Pflanze gewonnenen
Samen werden geschält. Die Schalen sind fast
geschmacklos und quellen auf  das 10fache ihres
Volumens.
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Garam Masala
Garam Masala
Indische Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin,
Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten,
Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren Lauch, Petersilie,
Curcuma, Nelken), Cumin, Knoblauch, Pfeffer weiß, Chili,
Coriander, Ingwer, Nelken, Zimt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                1320 kJ / 314 kcal
Fett                                                    7,50g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,75g
Kohlenhydrate                              47,60g
davon Zucker                                24,90g
Eiweiß                                              9,16g
Salz                                                 12,20g
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Pasta asciutta
Pasta asciutta
Würzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Tomatenpulver, Paprika süß, klare Brühe (Meersalz,
Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,
Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wach-
olderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch-
granulat, Zwiebelgranulat, Pfeffer schwarz, Rosmarin,
​Oregano

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                1334 kJ / 317 kcal
Fett                                                    8,60g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0,95g
Kohlenhydrate                               49,10g
davon Zucker                                 30,50g
Eiweiß                                             10,70g
Salz                                                    8,20g
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Langer Pfeffer ganz
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Stangenpfeffer oder Bengalischer Pfeffer

Da langer Pfeffer schärfer ist als schwarzer Pfeffer,
sollte man ihn etwas schwächer dosieren. Diese
Delikatesse schmeckt leicht süßlich-scharf ​und
bewirkt eine elegante Schärfe.
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