Salz vom Fuße des "Himalaya", grob
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ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
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1 kg je Stück
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Anis ganz
Das bekannteste Einsatzgebiet von Anis ist die
Weihnachtsbäckerei für Anisplätzchen und
Gewürzkuchen. Sparsam dosiert mit Kümmel
verwendet man ihn ebenso in rotem Rübensalat
und Rotkohl.
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Tomaten-Gurken Gewürzsalz
Gewürzsalz
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Meersalz, Zwiebel, klare Brühe (Meersalz,
Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma,
Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis,
Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken),
Knoblauch, Rauchsalz (Salz, Zuckercouleur Farbstoff E
150c, Raucharoma), Pfeffer schwarz, Dill

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             503 kJ / 119 kcal
Fett                                       1,14g
davon gesättigte
Fettsäuren                             0,31g
Kohlenhydrate                      20,10g
davon Zucker                        14,40g
Eiweiß                                   4,39g
Salz                                     62,60g
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Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, Schinusbeeren,
Banasura-, Kubeben-, Telly-Cherry-, langer Pfeffer, Timut-, weißer Pfeffer
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Cayennepfeffer
Dieser findet seine Verwendung in Mixpickels,
Grillsaucen und Grillgerichten. Durch seine
Schärfe ist das Essen bekömmlicher.
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