Majoran
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Majoran

Majoran

ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Für deftige Speisen wie Speck, Schweinebauch, Gulasch, Innereien,
Gemüseeintöpfe, Leber- und Semmelknödel. 
Auch für Wurst aus der Hausschlachtung.

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Hirschhorn-Salz
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ABC-Backtriebmittel
​Amonium-Carbonat
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Piment ganz
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Auch Nelkenpfeffer genannt. 
Wird zu Wild, Fleisch, Wurst, Fisch, Kraut
sowie in der Weihnachtsbäckerei verwendet.
Im Hausmacherbereich und in Likören erfreut
sich Piment mit regem Einsatz.
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Wacholderbeeren gesiebt
Wacholderbeeren gesiebt
Bekannt in Schnäpsen, z.B. Gin oder Steinhäger
hat dieses süß-bittere Gewürz seine Freunde auch
als Zutat im Sauerkraut, Fischsud, Wildbeize und
​Sauerbraten gefunden.
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Zimt gem. Ceylon
Zimt gem. Ceylon
Ceylon Zimt wird für Süßspeisen, z.B. Weihnachtsbäckerei, 
Milchreis, eingemachtes Obst, Schokolade und Glühwein
verwendet. Auch in Currys und Masalas in der asiatisch-
exotischen Küche ist Zimt vertreten.
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