Cumin, Kreuzkümmel ganz
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Cumin, Kreuzkümmel ganz

ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Cumin ist ein sehr großer Bestandteil von Currymischungen.
Hauptsächlich wird dieses Gewürz in der arabischen, 
mexikanischen und chinesischen Küche verwendet.
Zur Abrundung von Gemüse- und Käsegerichten.

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Senfkörner gelb
Senfkörner gelb
Nicht nur zur Wurst, sondern als ganzes
Gewürz für Mixed Pickels, scharfe Salate,
Gurken, rote Rüben und Fischremouladen.
Ebenso als Einmachgewürz sowie für
Sauerbraten sollte dieses scharfe Gewürz
nicht fehlen.
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Wacholderbeeren gesiebt
Wacholderbeeren gesiebt
Bekannt in Schnäpsen, z.B. Gin oder Steinhäger
hat dieses süß-bittere Gewürz seine Freunde auch
als Zutat im Sauerkraut, Fischsud, Wildbeize und
​Sauerbraten gefunden.
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Cardamom, gemahlen
Cardamom, gemahlen
Dieses Gewürz hat seinen klassischen Einsatz
in Currymischungen. In Deutschland wird es für
Spekulatius, Lebkuchen und im Glühweingewürz
verwendet. Im arabischen Raum beliebt als  Kaffeezusatz
und als großer Geschmacksträger von Cayitees.
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Zimtstangen
Zimtstangen
Ceylon Zimt wird für Süßspeisen, z.B. Weihnachtsbäckerei, 
Milchreis, eingemachtes Obst, Schokolade und Glühwein
verwendet. Auch in Currys und Masalas in der asiatisch-
exotischen Küche ist Zimt vertreten.
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