Chili geschrotet
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Basilikum
Das klassische Gewürz aus der italienischen Küche. Der Basilikum bringt durch seinen Geschmack eine mediterrane Note in Suppen, Soßen, Pestos, natürlilch Bruschetta, Nudelgerichte und Pizza.
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Cardamom, gemahlen
Cardamom wird für sein mild - brennendes, zitronig - würziges Aroma
und seine stark ausgeprägte Eukalyptusnote geschätzt. Dieses Gewürz
hat seinen klassischen Einsatz in Currymischungen. In Deutschland wird
es für Spekulatius, Lebkuchen und im Glühweingewürz verwendet. Im arabischen Raum beliebt als Kaffeezusatz und als großer Geschmacks-
träger von Cayitees.
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Coriander ganz
Dieses vielseitige Gewürz findet gorßen Einsatz in der Weihnachtsbäckerei und Wurstherstellung. Ebenso wird er für Sauerbraten, Wildbeize, Fischsud 
und manchmal für roten Rübensalat verwendet. Coriander ist auch oft in Currymischungen zu finden.
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Curcuma
Curcuma ist unter anderem ein Hauptbestandteil von Currymischungen
und wir sehr geschätzt als Safranersatz bei Paella, Quark, Fisch- und
Eierspeisen. Auch im Spätzleteig und zum Kochen für Nudeln (Farbgeber)
wird Curcuma gerne eingesetzt.
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