Cardamom wird für sein mild - brennendes, zitronig - würziges Aroma und seine stark ausgeprägte
Eukalyptusnote geschätzt. Dieses Gewürz hat seinen klassischen Einsatz in Currymischungen. In
Deutschland wird es für Spekulatius, Lebkuchen und im Glühweingewürz verwendet. Im arabischen
Raum beliebt als Kaffeezusatz und als großer Geschmacksträger von Cayitees.
für die vegane Ernährung geeignet
