Der mittlerweile wohl bekannteste Einsatz von Wacholder ist der Gin. Aber die Beerchen können noch
viel mehr. Sie haben einen süßlich - herb - bitteren Geschmack und geben Sauerkraut, Sauerbraten,
Fisch, Wildsoßen, Rotkohl und Geräuchertem das gewisse Etwas.
für die vegane Ernährung geeignet
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