Safran hat ein intensiv, feinherbes Aroma mit einer blumigen Note. Er veredelt Gerichte mit seinem un-
vergleichlichen Geschmack und gibt ihnen zudem noch eine schöne, kräftige gelbe Farbe. Durch seine
aufwändige Gewinnung (ausschließlich Handarbeit) ist er mit Abstand das teuerste Gewürz.
