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Chili geschrotet

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Beschreibung

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Auf der ganzen Welt wird diese scharfe Spezialität für Fisch-, Fleisch- und
Gemüsegerichte zum Erlangen einer gewissen Schärfe eingesetzt.
Die ganzen Früchte finden zum Aromatisieren von Speiseöl Verwendung.

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Chili gemahlen, hochrot

Auf der ganzen Welt wird diese scharfe Spezialität für
Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte zum Erlangen
einer gewissen Schärfe eingesetzt. Die ganzen Früchte
finden zum Aromatisieren von Speiseöl Verwendung.

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Dipp Harissa

Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat
grob, extra scharf

Zutaten: Chilischrot, Meersalz 19%, Paprikaflocken grün,
Knoblauch, Zwiebel, Paprikaflocken rot, Habanero Chili

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte    1186 kJ / 284 kcal
Fett       8,29g
davon gesättigte
Fettsäuren     1,61g
Kohlenhydrate    33,54g
davon Zucker    25,90g
Eiweiß      11,01g
Salz       16,64g

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Zimtstangen 10 Stück im Zellobeutel

Ceylon Zimt wird für Süßspeisen, z.B. Weihnachtsbäckerei,
Milchreis, eingemachtes Obst, Schokolade und Glühwein
verwendet. Auch in Currys und Masalas in der asiatisch-
exotischen Küche ist Zimt vertreten.

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Petersilie gerebelt deutsch

Küchenwürzkraut

Das wohl bekannteste Würzkraut in Deutschland. Von
bayer. Bauern angebaut. Einsatz von Gemüse über Salate,
sämtliche Suppen, Kräutersoßen und Pasteten. Für Füllungen
und Kräuterbutter, Quarkspeisen und Fischsuppen.

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