Dipgewürz Harissa
Dipp Harissa
Dipgewürz Harissa

Dipp Harissa

ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat
grob, extra scharf

Zutaten: Chilischrot, Meersalz 19%, Paprikaflocken grün, Knoblauch, Zwiebel, 
Paprikaflocken rot, Habanero Chili

Zubereitung: 1 EL Gewürz in 150g Creme Fraiche o.ä. rühren,
2 Sunden kühl ziehen lassen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1186 kJ / 284 kcal
Fett                                        8,29g
davon gesättigte
Fettsäuren                              1,61g
Kohlenhydrate                       33,54g
davon Zucker                         25,90g
Eiweiß                                   11,01g
Salz                                      16,64g
 

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Besonderheit: extrem dicke Pfefferbeeren
Geschmack: aromatisch, warme Schärfe
Gerichte: Fleischgerichte, Steaks
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Curry Madras
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Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Coriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili,
Cumin, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Speisesalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1193 kJ / 285 kcal
Fett                                      13,00g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,00g
Kohlenhydrate                       28,60g
davon Zucker                          0,00g
Eiweiß                                 13,20g
Salz                                      4,40g
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Ingwer gemahlen
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Das weltweit beliebte Gewürz wird gerne für Fleisch,
Fisch, Reis- und Currygerichte sowie für Kuchen
verwendet. Bei fetten Speisen (Gans, Sauberbraten)
1 Msp. in die Soße geben.
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Persisches Kaffeegewürz mit Rosen
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Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Cardamom, Zimt, Anis, Zucker, Piment,
Orangenschalen, Rosenblüten 5%, Nelken,
Pfeffer schwarz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte            1403 kJ / 334 kcal
Fett                                        5,49g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,78g
Kohlenhydrate                       55,70g
davon Zucker                         51,10g
Eiweiß                                    7,50g
Salz                                       0,00g
 
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