Lebkuchen
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Lebkuchen

ca. 4-5 Tage ca. 4-5 Tage (Ausland abweichend)
Artikelgewicht:
1 kg je Stück
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Auf den Merkzettel
Beschreibung
Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zimt, Nelken, Cardamom, Anis, Coriander, Sternanis,
Fenchel, Muskatnuss

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte                1524 kJ / 364 kcal
Fett                                                  10,55g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       2,21g
Kohlenhydrate                              49,76g
davon Zucker                                42,91g
Eiweiß                                              8,43g
Salz                                                   0,09g

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Indischer Bergpfeffer

Besonderheit: extrem dicke Pfefferbeeren
Geschmack: aromatisch, warme Schärfe
Gerichte: Fleischgerichte, Steaks
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Dipgewürz Harissa
Dipp Harissa
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat
grob, extra scharf

Zutaten: Chilischrot, Meersalz 19%, Paprikaflocken grün,
Knoblauch, Zwiebel, Paprikaflocken rot, Habanero Chili

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1186 kJ / 284 kcal
Fett                                        8,29g
davon gesättigte
Fettsäuren                              1,61g
Kohlenhydrate                       33,54g
davon Zucker                         25,90g
Eiweiß                                   11,01g
Salz                                      16,64g

 
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Ingwer gemahlen
Ingwer gemahlen
Das weltweit beliebte Gewürz wird gerne für Fleisch,
Fisch, Reis- und Currygerichte sowie für Kuchen
verwendet. Bei fetten Speisen (Gans, Sauberbraten)
1 Msp. in die Soße geben.
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Ingwer kandiert, ca. 10x10mm
Ingwer kandiert, ca. 10x10mm
Zutaten: Ingwer 52%, Zucker 48%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1591 kJ / 380 kcal
Fett                                                  0g
davon gesättigte
Fettsäuren                                       0g
Kohlenhydrate                               90g
davon Zucker                                 75g
Eiweiß                                              0g
Salz                                           0,138g
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