Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat
Zutaten: Bärlauch 35%, Salz vom Fuße des "Himalaya" 25% (Herkunft:
Salt-Range, Pakistan), Zwiebel, Suppengewürz (Karotten, Pastinaken,
Petersilie, Schnittlauch, Sellerieblätter), Knoblauch
Zubereitung: 2 gehäufte EL und 1 TL Billers Gemüsereform auf 250g
Quark geben, umrühren und ca. 1 Stunde ziehen lassen
